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On 14.11.2020
Last modified:14.11.2020

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Rhabarber Direktsaft

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Rhabarber ist gesund - Worauf Du aber unbedingt achten musst

Ich bin es leid, im Supermarkt und überall nur diese gepanschten, mit Zucker und Wasser gestreckten, Abfallprodukte zu konsumieren.

Daher habe ich im Internet nach einer Alternative gesucht, bin dann per Zufall auf die Webseite gestolpert, neugierig eine Testbestellung gemacht und habe einen Stammlieferanten für Getränke gefunden.

Der Schwarze Johannisbeersaft ist sowas von lecker, dass es mir die Geschmacksknospen raushaut. Kundengruppe: Gast Registrieren Anmelden Startseite.

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Die Blütezeit reicht von Mai bis Ende Juni. Die kleinen Blüten mit hellgrünlich-cremefarbenem Perigon sind unscheinbar, meist zwittrig und werden fremdbestäubt.

Die Früchte sind einsamige und dreieckige und dreiflügelige, orange-braune Flügelnüsse Achänen. Rhabarber stammt aus dem Himalaya.

Seit dem Jahrhundert gelangte Rheum rhabarbarum L. Jahrhundert wurde er in Russland angebaut und gelangte im Jahrhundert in andere Teile Europas.

Über Frankreich und die Niederlande kam er nach England, wo der Anbau seit belegt ist. Die Treiberei wurde als erstes von Gärtnern in Chelsea betrieben und später in Yorkshire perfektioniert.

Für den Anbau sind mittelschwere, tiefgründige und gut wasserhaltende Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,6 und 7,2 am besten geeignet.

Die klimatischen Ansprüche des Rhabarbers sind bescheiden, er hat lediglich einen recht hohen Wasserbedarf.

Die Flächen für den Anbau müssen frei von Nematoden und Wurzelunkräutern sein. Abkühlen lassen und dann mit Sprudelwasser, ggf.

Ich habe bisher nicht ausprobiert, wie lange sich der Saft hält. Mit 2 Packungen Vanillezucker und ml Korn oder mehr, je auf 1 l Rhabarbersaft wird daraus übrigens ein leckerer Likör für den Sommerabend…hicks….

Den aufgefangenen Saft zurück in den Topf geben und nochmals wenige Minuten aufkochen. Den kalten Saft mit dem Gelierzucker verrühren. Vanilleschoten aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit den Schoten.

Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen. Rhabarber evtl. Johannisbeergelee in einem Topf schmelzen lassen.

Rhabarber putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Einen Esslöffel Mehl unter den Rhabarber mischen.

Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier und ca. Sahne z.

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